高雄縣大樹鄉不只玉荷包聞名全國，其新興栽培的龍目井紅豆咖啡味香甘醇、品質優良，在縣府輔導下，咖啡產銷班更朝向有機耕作發展，積極申請有機驗證。縣長楊秋興試喝過後，對其風味讚不絕口，指示農業處協助行銷，打造咖啡走廊，再創台灣咖啡風潮。 大樹鄉為知名的玉荷包故鄉，但鮮少人知道當地龍目井除了荔枝外，還孕育出品質優良的紅豆咖啡。大樹鄉咖啡產銷第一班於96年10月17日於龍目村成立，班員數10人，目前經營規模約12.3公頃。所栽培的咖啡香醇回甘、不酸不澀，成熟時果實鮮紅，內含豆仔供人們烘培食用，故命名為紅豆咖啡。 由於大樹鄉龍目村擁有水質良好的山泉水，土壤為無污染之紅棕壤土，具得天獨厚之優良有機耕作環境，再加上本土栽培之咖啡樹病虫害少，適宜有機栽培，縣府已於97年6月開始輔導該產銷班向慈心有機農業發展基金會申請有機驗証。 為推展咖啡栽培，該產銷班更計畫成立咖啡生產專業區，目標於東照山關帝廟下，產業道路兩旁建置30公頃以上之咖啡生產專區，目前已取得地主同意面積近20公頃，擬計畫引入山泉水灌溉，提昇咖啡品質。 楊秋興日前也特別到產地試喝不加糖的龍目井咖啡，讚不絕口。他表示，大樹的咖啡不但長得好，產出的咖啡，咖啡因低，品質很好，感覺很棒，甚至比台灣其他地方或是國外進口的咖啡還要好喝。 楊秋興指出，高縣孕育好山好水好物產，大樹龍目井咖啡屬高附加價值農產，品質優良，值得推廣，指示農業處以品嚐會等方式協助行銷，同時也提醒產銷班務必講究咖啡品質，不能造假欺騙。未來也希望輔導農村年輕子弟回鄉，共同投入產業發展。 農業處說，縣府將輔導該產銷班取得有機驗證標章，建立品牌，多元化行銷，透過展售活動或食品展覽機會，打開「紅豆咖啡」知名度。同時，也請產銷班擬定短中長期計畫，由縣府協助產銷班打造龍目井咖啡走廊，再次帶動台灣咖啡的風潮。