台中市政府為推動友善耕作、促進地產地消，並促進民眾養成健康飲食習慣，擬訂「台中市食農教育自治條例（草案）」，經台中市議會三讀通過，近期將公告實施。 農業局表示，市府將依自治條例擬訂食農教育推動計畫，鼓勵市民參與農事體驗，從「親手做」了解食物來源，進而養成健康飲食習慣，也讓地方農業發展進一步活化。 農業局表示，飲食與農業生產密不可分，「食農教育」包括「食育」及「農育」兩部分，主要目標為提升糧食自給率、促進國民身心健康，並以友善環境的方式，促進地產地消、活化地方農業。 食農教育也強調「親手做」的體驗教育，要讓學習者透過親自參與農產品生產、處理至烹調的完整過程，學習簡單耕食技能，了解食物來源，並養成健康飲食習慣，更從中培養對食物、生產者和環境的尊重與感恩。 農業局表示，「台中市食農教育自治條例（草案）」經台中市議會三讀通過，近期將公告實施，屆時市府將依自治條例規定擬訂食農教育推動計畫，由市府各局處分工，改善市民消費習慣，並鼓勵市民參與農事體驗，增進生產者與消費者的交流，從中引導市民選用在地農產品。 未來更將設置台中市食農教育推動委員會，執行整合規劃、協調及彙整等各項作業，確保食農教育的推動，以達到促進市民身心健康、活化地方農業及維護生態環境的目標。