為行銷台南越光米，台南市政府今天在台中裕毛屋凱福登生鮮超市舉辦推廣活動，受到裕毛屋公司總經理鄭少岳熱烈歡迎。 活動由市長李孟諺與來賓進行「開飯」儀式與手作麻糬體驗，李孟諺並擔任一日店長，為當天購買台南越光米的消費者提供「買一送一」優惠，現場買氣熱絡，限量商品立即銷售一空。為加強推廣，當天店內所有便當與壽司都用台南越光米製作，讓消費者現場就能享受美味。 李孟諺說，台南越光米灌溉水源來自烏山頭水庫，是全國少有「灌排分離」技術，因此不會受到廢水污染，水質極佳。另外受地質影響，灌溉水源富含礦物質，也提升稻米生產品質。 李孟諺表示，台南越光米的品種有95％的基因與日本越光米相同，經技術改良後，不但適合台灣栽種，一年則可收成兩次，產量大幅提高，不但比進口米新鮮，價格也更具競爭力，可用一半價錢吃到同樣品質的好米。 農業局表示，台南越光米自推出後深受肯定，今年契作面積更成長30％，達140公頃，表示深受消費者喜愛。此外連續兩年參加農糧署「精饌米獎」都獲得好成績，2017年芳榮米廠「禾雁米-台南16號」榮獲台灣好米組冠軍，2018年芳榮米廠的「台灣越光米-台南16號」則獲得台灣好米組季軍，成為台南好米的優質品牌。 農業局除了今天在裕毛屋台中公益店舉辦促銷，另外9月1日在台中崇德店、9月2日在彰化曉陽店，也推出限時限量買二送一優惠及試吃活動，大台中地區喜愛吃好米的市民不要錯過。