為促銷觀光產業及協助在地農產品的行銷，日月潭經典大飯店今天辦理「南投縣-經典滿漢全席」推廣活動；並由各單位官員及來賓代言，推廣南投縣在地特色新鮮食材，行銷在地農產品。 經典大飯店顧問洪文能表示，將產、官、學的資源整合來開拓更活絡的觀光旅遊市場，引進更多的國際旅客；南投有最高的山-玉山，除有最大的湖泊-日月潭，還有許多特色景點，透過特色遊程，將在地的美食輸出。這次的活動，是要把南投的觀光透過美食傳達出去。 日月潭經典大飯店執行長陳明賢、他也是日月潭觀光產業發展協會理事長表示，邀請貴賓分享該飯店新開發的「經典滿漢全席」；而它又是將南投縣13鄉鎮市最地道的當季食材，透過該飯店藍帶行政主廚曾士昌率領廚師團隊所烹調料理的特色佳餚；而把文化融合、族群融合在飲食上，讓遊客吃到不同文化、不同族群的特色料理。 縣府觀光處長王源鍾說，南投有多元種族，多元文化、多元美食，透過多元美食推廣，進而推動觀光。日管處郭副處長也致意肯定該飯店推展觀光產業的用心。 活動現場有南投縣十三鄉鎮市的地方新鮮食材展示，並由該飯店藍帶行政主廚曾士倡率領的廚師團隊精心調理具南投縣十三鄉鎮市地方特色的「經典滿漢全席」，並由各單位官員及貴賓代言，來協助推廣南投縣在地特色新鮮食材，行銷在地農產品。 「經典滿漢全席」的名堂可真多，包括貓膩美人腿-（涼拌茭白筍/過貓）、貴筍彈牙豚-（桂筍控肉）、馬告弄山雞-（馬告烤雞）、國姓爺仙粿-（草仔粿）、金鑽會遊龍-（鳳梨蝦球）、霸氣嗆仙鱒-（清蒸鱒魚）、香蕈黃金泥-（香菇地瓜泥）、九尾草戲鳳-（九尾燉雞）、日月湧泉蔬-（山芹菜/龍鬚菜）、集草水蜜果（季節水果）、桂圓白木耳露-(甜品)等等。 圖說：經典滿漢全席中的「香蕈黃金泥」及「九尾草戲鳳」，令人垂涎三尺色。〈台灣新聞網記者謝新鈕／攝〉