「食當季、吃在地」為了行銷太平地區麻竹筍，以提高知名度，促進銷售通路，太平區農會將委託五家優質餐廳、由各家秀出以麻竹筍為食材的十道珍饈美餚，提供給大家在盛夏中享用美食饗宴。 太平區農會總幹事余文欽，今天在主持太平區竹筍大餐宣傳行銷活動時指出，太平地區盛產之「麻竹筍」，以鮮嫩甜美聞名，現在是盛產期，最佳品嚐時機，農會為推廣「食當季、吃在地」的健康概念與「農遊太平」的理念，特別與五家優質餐廳結合、打造出各家不同風味的「創意美食竹筍料理」，藉以促進麻竹筍的銷售量，提供消費者精緻美食，並幫助農民收益。 余文欽也感謝優質餐廳的參與，鼎力協助，使得這項活動圓滿成功，尤其是往年舉辦竹筍大餐活動時，均廣受到大眾的歡迎，建立良好口碑。 台中市政府農業局長王俊雄，太平區區長陳小菲均表示，太平區竹筍大餐活動，將麻竹筍創意美食與太平地區休閒農業區串聯結合，全省各地的民眾可踴躍前往品嚐竹筍美味，並流覽太平優美風光。 太平農會表示，太平區竹筍大餐活動，今年持續與頭汴坑休閒業者，以及新天地餐飲集團、寶麗金餐飲集團、新台雞店餐廳、阿郎海產餐廳、及宴陽樓小館等五家優質餐廳，共同為太平在地麻竹筍，打造出各家不同風味的創意美食筍料理，別出心裁推出創意竹筍甜點。 7月19日起接受預訂，每桌優惠價5000－~6000元。 8月4日活動當日預計推出300桌。隨桌附贈鮮採麻竹筍兩支，蜂蜜調製蜂蜜飲、荔枝飲各乙壺。 「太平區竹筍大餐宣傳行銷」記者會，在太平農會舉行，與會的包括太平農會理事長林章吉，常務監事鄧晉隆，總幹事余文欽，台中市農業局長王俊雄，太平區長陳小菲、立法委員何欣純，市議員李麗華，張玉嬿等，還有五家餐廳也在現場展示竹筍創意美食，共襄盛舉。 圖說：太平區農會推出麻竹筍大餐，農會總幹事余文欽下廚秀手藝。（台灣新聞網記者黃永順／攝）