全國最大的食品展，「2018台北國際食品展」即日起至30日在南港展覽館一館展出，高雄市政府海洋局與台灣區冷凍水產工業同業公會攜手合作，強打「高雄海味」品牌，推出產銷履歷與ASC國際標章認證優質水產品，計有允偉-「鮪魚刺身、台灣鯛刺身」、利安鑫-「爆漿魚丸、魚肉鑫鑫腸」、源竣-「虱目魚皮丸、蒜味花枝丸、干貝蝦排」、新和興-「珍珍魷魚絲、珍珍海之味」等水產品賞味，現場民眾熱情排隊開心嚐鮮，讚不絕口。 高雄市代理市長許立明表示，高雄業者為開拓國內外市場無不卯足全力研製新品，位於N524高雄參展廠商-得意中華食品公司，則主打『高雄海味系列-秋刀魚甘露煮』，而在臺灣館的梓官區漁會推出的「壹口切烏魚子禮盒」、「六角魚簍禮盒」，分別獲得農委會頒發「2018台灣食大魅力產品」-「食在創新獎」與「食在設計獎」雙料金獎的肯定。 許立明指出，梓官區漁會從90年代因信用部經營不善，由政府介入接管後，看似已窮途末路，然而梓官漁會化危機為轉機，對經濟事業之經營更加用心，以水產加工品創新的經營模式為策略，發展出多元經濟事業體，讓漁會能繼續走下去，並對季節盛產魚種隨時採用「保價收購」來平穩魚價，鮮少發生魚賤傷民，維持在地漁民基本收益。 同時也降低漁會經營成本，加上積極開發小蝦寶系列休閒食品、烏魚子、赤尾青等水產加工品，打造「戀戀蚵仔寮」、「漁婦佳餚」等品牌，也在103年成立「漁夫鮮撈」電子商務平台，經過10餘載勵精圖治、用心經營，終使梓官區漁會浴火重生，所在地的蚵仔寮漁港更是坐上全台現撈漁穫冠軍寶座，103年啟用的全國首座HACCP魚市場是台灣漁業的典範，加上融合當地河口生態與觀光遊憩的漁村小旅行，使得蚵仔寮漁港被票選為「全國十大魅力漁港之首」。 海洋局說，高雄市各參展廠商在本屆台北國際食品展中推出眾多好康活動，為加強現場買氣，每日在11點半、12點半與下午1點半、2點半及3點半等5個活動時段，在N0207a攤位限量推出鮪魚、魷魚、秋刀魚、石斑魚、虱目魚等各式各樣的「高雄五寶」水產品嚐鮮活動，海洋局呼籲國人多多享用新鮮美味營養的水產品。