新竹市政府表示：在行政院農業委員會農糧署北區分署輔導下，新竹市農會配合載熙國小於今天上午舉行「看稻子長大－歡呼收割，幸福好滋味」之收割體驗活動，活動中安排學童下田收割春耕時親手栽種秧苗，同時體驗碾米過程及辦理「看稻子成長」的課程成果展示。 新竹市載熙國小五年級升六年級學童約280人，在新竹市農會的安排下，於學校附近士林里稻田體驗農民種稻的辛苦，帶著斗笠，彎著腰，在大太陽底下，拿著鐮刀，親手割下稻作，體驗「誰知盤中飱，粒粒皆辛苦」的意函。 行政院農糧署技正張金榮表示，在透過看稻子長大的活動中，讓學童有機會接觸農業並，延續傳統稻米文化，並讓學童了解米食文化，珍惜稻米，同時也把水稻文化的種子種在心裡。 代表市長林政則出席的市府產業發展處長吳宗錤，則說種稻的過程艱辛，要從育苗、插秧、施肥、除草、灌溉，到防止天災、病蟲害及環境的侵襲，才能有豐富的收成，才有好吃的米飯，他希望同學們都能知福惜幅，珍惜環境保護地球。 出席的多位市議員也下田回憶當年農忙時的辛苦，市議員王明魁為了參加這次活動全副武裝出席，希望載熙國小的學童們能體會農夫的辛勞，一粒米一滴汗，粒粒皆辛苦。 這次活動參加的貴賓包括行政院農糧署技正張金榮、北區分署新竹辦事處專員姜素梅、市府產業發展處長吳宗錤、市議員王明魁、吳青山、李黃錦燕、賀玉燕及彭憲忠父親等人。 行政院農業委員會農糧署自94年起推動「學童種稻體驗」計畫至今成果豐碩，計劃的精神與教育意義感動人心。在農會的規劃下，設計一系列「看稻子長大」─學童種稻體驗活動課程，將稻米的一生以課程及實作方式呈現，從育苗、插秧、施肥、拔草、草編、至米食製作等，讓小朋友親身體驗並記錄、觀察稻作生長與收穫，體驗農耕生活，對日常吃的「米」從何來而有更深的認識。