台灣中部地區盛產的枇杷，在清明節過後已經慢慢消失了，像花曇花一現，其甜美滋味給人留下無限懷念。 中部地區生產的枇杷以果肉綿密，香甜多汁，黃澄澄，外形碩大渾圓，口感風味佳而聞名，相較於中國福建，雲南等地區的枇杷，台灣的枇杷品質凌駕勝過對方。 不過，因互相有競爭，才會有進步空間，未來如果要像紐西蘭的奇異果一樣行銷全球，則還有待再克服一些瓶頸問題，若以現況又加上國人的智慧與努力，終有一天能夠築夢成功。 中部地區的枇杷品質優異，主要是拜於得天獨厚自然氣候，以及農民悉心栽培管理。據暸解，有部分果農還採用牛乳等天然有機肥料，以孕育肥沃土壤，生產含有芳香牛乳味道枇杷。 可是，目前普遍遭遇生產的瓶頸問題，包括在枇杷栽培管理上，採行集約式精緻作業的管理，耗費人工，曠日廢時，而增加生產成本，無形中稍弱國際市場上競爭力。 況且，以目前在太平地區枇杷栽培面積，一直停滯侷限在約250公頃左右，未來若要力爭國際市場，勢必要先促謀降低生產成本，在降低生產成本的要件，首要採行步驟，包括擴大栽培面積，配合科學化管理，以提高單位面積產量。 此外，還要摒棄單打獨鬥經營方式，果農互相合作，厲行共同運銷，積極打通行銷管道，這些都是降低生產成本的不二法門。 另值一提是，中國、日本在枇杷栽培的重視與努力，與對外銷市場上的這塊「大餅」的覬覦。 因此，目前中部地區枇杷的成就，不要自滿，沾沾自喜，而還需要再進一步衝刺，深信以國人智慧加上肯努力，力爭外銷國外市場，並不是遙不及的夢，終會有一天攀登上更高峰，在國際市場上發光發熱，築夢成功。