南投梅子節「春天，旺見梅好」活動再現熱潮，網路開放1千人報名，報名相當踴躍，幾乎是秒殺，信義鄉農會特別增加現場報名名額；又於25日再增加兩次名額，共吸引約1500人鬥陣來親手做脆梅，場面熱鬧溫馨。 縣長林明溱表示，南投縣梅子節在各產區農會合力經營下，已經是全國知名的農產行銷活動，千人製梅DIY更是重頭戲，深受民眾喜愛，網路報名年年爆滿，今年除了報名製梅DIY人數直逼1500人，加上慕名而來的參觀選購梅子製品民眾估計超過2500人，盛況空前。 他說，南投縣所生產的梅子品質極佳，手採梅產量居全國之冠，營養十分豐富，含鈣、鈉、磷、鐵等礦物質及多種豐富的有機酸加工製品有脆梅、Q梅、紫蘇梅、陳年梅、梅醋、梅酵素、梅酒及梅精等在代謝過程中是一種強鹼性食品，能平衡人體的酸鹼值，對於追求優質安全、健康生活品質的現代人而言，無疑是最佳選擇的在地特色農產品。 信義鄉農會總幹事黃志輝表示，3月底開始就是梅子採收的季節，今年網路報名一開放就秒殺，為讓民眾體驗製梅DIY的樂趣，現場增加2次報名名額，總數近1500人，分3梯次進行，現場也準備梅好料理品嚐、原鄉烤山豬等在地風味料理，讓參加民眾享用，另也安排音樂饗宴等，場面相當盛大。 圖說：縣長林明溱（左一）體驗做脆梅。（台灣新聞網記者謝新鈕／攝）