南投縣政府今天上午在信義鄉梅子夢工廠園區召開記者發表會，廣為梅子節精彩的活動行銷。 南投縣政府表示，縣轄內的農會除了在當地推廣產業外，也到外縣市做梅子DIY推廣，增加梅子的曝光度。 另，4月4日將在仁愛鄉互助國小辦理製梅活動；並有清流、中原、眉原部落農特產品展售及原住民傳統編織DIY、獵人文化、搗米及傳統歌舞展演。 5月5日將在水里鄉上安村休閒農業區舉辦水美梅．千人野餐趣活動；還有大型梅子酵素DIY、在地風味小吃、陶鼓表演等。 南投縣、國姓鄉、仁愛鄉、水里鄉、信義鄉農會及縣聯社也將於全省各地辦理青梅DIY體驗推廣體驗，讓國人能進一步認識青梅產業並愛上梅產品，有興趣的民眾可洽詢各單位。 水里鄉農會指出，梅子果實未熟時呈綠色（胭脂梅為鮮紅色）。 成熟時轉成黃色，清明節前後約兩週間盛產，產期在3月中下旬至5月初，為南投縣主要經濟農作物之一，栽培面積約1356公頃（全國4220公頃），占全國面積32％，年產量4305公噸（全國16613公噸），亦占全國青梅產量26％以上，主要產地包括信義、水里、國姓及仁愛鄉等，為訪客必來之「梅子故鄉」。 專家表示，南投縣所生產的梅子品質極佳，手採梅產量居全國之冠，營養十分豐富，含鈣、鈉、磷、鐵等礦物質及多種豐富的有機酸，加工製品有脆梅、Q梅、紫蘇梅、陳年梅、梅醋、梅酒及梅精等，在代謝過程中是一種強鹼性食品，能平衡人體的酸鹼值，對於追求優質、安全、健康生活品質的現代人而言，無疑是最佳選擇的在地特色農產品。 圖說：信義鄉梅樹現已掛上酸溜溜的青梅。（台灣新聞網記者謝新鈕／攝）