苗栗縣政府衛生局表示，喝下午茶配甜點，漸漸成為現代人一種生活休閒方式。但甜食一直都與失智症、糖尿病、皮膚老化、身體慢性發炎、心血管疾病、癌症等息息相關。 什麼是糖上癮？衛生局說，糖所產生的碳水化合物，可補充大腦、神經的能源，尤其口裡甜味直接連結到大腦分泌的腦內啡，所以吃糖可誘發人體產生快感，這也是很多人心情不好時會吃巧克力，緊張時也會想吃甜食。 糖份會影響體內荷爾蒙的分泌，干擾神經，使大腦無法發出飽足訊號，還不斷發出要攝入糖份的訊號，以致飲食、糖份攝取過量。 生活中許多甜食、含糖飲料，這些普遍都是高升糖指數的食物，吃多了會使胰島素產生抗阻，進而提高糖尿病風險。也容易導致記憶力下降、影響兒童發育、齲齒、肥胖、降低身體免疫力及加速老化。 依據衛生福利部公布「國民飲食指標」及「素食飲食指標」建議：日常飲食依據飲食指南建議的六大類食物份量攝取，所攝取的營養素種類才能齊全。 三餐以全榖為主食提供身體適當的熱量，可以幫助維持血糖，保護肌肉與內臟器官的組織蛋白質。 在天然食物中，糖分是和其它營養成分相互依存的，如各種抗氧化物、維他命B和鎂等營養元素，這些物質有助於減少糖可能引發的炎症和荷爾蒙失調。 多選用高纖維食物，促進腸道的生理健康，還可幫助血糖與血脂的控制。少油、少鹽、少糖，多攝食鈣質豐富的食物並多喝開水。 此外，衛生福利部今年以「減糖」做為營造健康生活型態的重要議題，為導正普遍大眾的認知，對食用糖原則及慎食糖類的重要性，建立良好正確的觀念。