行政院農業委員會動植物防疫檢疫局2月18日發佈證實雲林縣及彰化縣各發現1場養豬場未施打疫苗試驗豬隻，出現口蹄疫疫情，台南市動物防疫所表示，目前台南市豬隻健康情形正常，並未發現口蹄疫疫情。 行政院農委會防檢局推動執行階段性停止施打口蹄疫疫苗中，日前於雲林縣及彰化縣各發現1養豬場未施打疫苗試驗豬隻出現疑似水泡性疾病病例，檢體經送行政院農委會家畜衛生試驗所證實與民國86年發生於豬隻之口蹄疫O型病毒相同，也顯示目前環境中仍有病毒殘存。 防疫所表示，台南市階段性停止施打口蹄疫疫苗措施執行情形：台南市養豬場共26場計10940頭，各養豬場目前已全面停止施打口蹄疫疫苗。養豬戶26戶已全數訪視完畢，繼續進行第二輪訪視12戶，並未發現口蹄疫。各養豬場全數發放消毒水，並督促自衛消毒防疫。98年度肉品市場哨兵豬試驗，於2月9日運送至肉品市場開始進行試驗，每日派員觀察並紀錄哨兵豬健康情形，並嚴密監控中。 因口蹄疫並非人畜共通傳染病，不會感染人、食用豬肉安全無虞，而且國內所有合法屠宰場均有獸醫師進駐屠體檢查，上市豬隻均經檢查健康正常，請全國消費大眾放心。