有關報載石斑魚訂單銳減價格崩盤，轉養又生產過剩情事，漁業署表示，近年石斑魚價變動主因受中國大陸及東南亞各國競相發展石斑魚養殖，面對國際石斑魚產銷及市場的變動，以及市場過度集中單一市場，該署業自105年起強化國內各類通路促銷，以及開發多元冷凍產品，並鼓勵業者參與國際展覽，加強國際市場拓銷，以穩定產業發展。 漁業署指出，推估石斑魚全球產量約17萬公噸，其中中國大陸產量約為10萬公噸，超過全球產量一半，台灣產量則為2萬多公噸，約占全球產量11.7%，同時臺灣外銷產量約1.38萬公噸，均集中在香港及中國大陸地區，市場過度集中，故國內魚價與中國大陸及國際產量行情息息相關；另有關報載活魚運搬船減少出口量一半至三分之二情事，查活魚運搬船漁業人依規定，於每航次出港前須至該署資訊系統填報裝卸清單，統計本(106)年截至11月底統計，活魚運搬船航行至中國大陸及香港作業達596航次，運搬量12,643公噸，較105年同期572航次，運搬量12,547萬公噸，本年同期航次增加24航次(+4.19%)，運搬量增加96公噸(+0.7%)，另統計本年1-10月石斑魚產值39.23億元，亦與105年同期相當，目前石斑魚價因接近春節前旺季，後勢預期將呈上漲趨勢。 因應國際競爭，漁業署將持續輔導業者強化飼養管理提高石斑魚品質及產品競爭力，以及輔導深化及拓銷國內外市場；另原石斑魚養殖業者轉養午仔魚等部分，漁業署已對午仔魚價格進行監控並規劃辦理相關行銷措施，以穩定養殖產業發展。