台中市衛生局日前配合檢警前往烏日區大廟口食品有限公司稽查，查獲「QQ特級冬粉」產品標示不實及十六項逾期食品，有市議員關心稽查過程，衛生局表示，該案涉及司法，必須通知檢調蒐證，衛生局是在農曆年前收到檢舉，立即通報檢調並持續配合辦理；未來將透過檢警衛食安平台提升蒐證稽查效率，加速破案。 台中市議會進行警消環衛業務質詢，議員楊正中關心烏日區大廟口食品有限公司冬粉標示不實及十六項逾期食品，整案的稽查過程與辦理情形。 衛生局長呂宗學表示，食安問題若涉及司法層面，依規定必須通知檢調展開蒐證，若單純行政檢舉案，則由衛生局馬上展開稽查，烏日區大廟口食品有限公司遭查獲「QQ特級冬粉」產品標示不實及十六項逾期食品，因涉及刑事責任，衛生局於農曆過年前收到檢舉後，立即通報檢調，檢調經過監聽蒐證，確實獲得具體事證後，於十月通知衛生局展開聯合稽查。 稽查當天，衛生局已將所有問題產品封存，並命令業者通知下游商家將問題商品下架，依據食安法，標示不符可處四萬元以上四百萬元以下罰鍰，販售逾期食品可處六萬元以上二億元以下罰鍰，相關刑事責任已移送地檢署偵辦中。 衛生局食品藥物管理科長傅瓊慧進一步說明，本案今年一月三日檢舉人向1999檢舉，衛生局獲報後，研判案情內容涉及竄改、改標等刑事責任，因此嚴謹處置，一月五日通知檢舉人訪談，但檢舉人表明不便受訪，對此衛生局當日即簽辦移送台中地檢署進行後續偵辦。 傅科長強調，市府尊重司法偵辦，農曆年前接獲檢舉人檢舉後，由於案件涉及司法層面，因此依法必須通報地檢署展開後續蒐證工作，避免打草驚蛇，破壞相關事證，通報檢調單位後，市府也持續關心案件辦理進度，希望司法單位盡速展開稽查。 為讓辦案效率再往上提升，衛生局未來將透過檢警衛食安平台進行跨單位溝通協調，希望往後任何檢舉案件能夠加速辦理，以民眾健康為最高原則，查緝不法食安。 此外，衛生局指出，為積極維護市民健康，杜絕標示不實或逾期食品在市面流通販售，衛生局積極派員稽查市面各式產品，含泡麵、油品、冬粉、麵粉、果醬等等迄今共一萬四千多件，稽查重點在產品的「有效日期、包裝完整性」等，不合格均予以處辦或移至外縣市調查續辦；衛生局並於市面端加強抽驗各式民生食品迄今近五千件，檢驗食品添加物、微生物、防腐劑等項目，也為落實源頭工廠管理、針對水產品加工業、肉品加工業、餐盒團膳工廠、國際觀光飯店等加強查核原物料及製程環境安全，多重把關民眾飲食安全。