縣府環保局為推廣本縣觀光、農業、美食並結合低碳有機飲食、低碳旅遊等環保元素，將於11月11日星期六上午10時在國立水里高級商工職業學校辦理「南投縣低碳永續村里社區聯合成果展」，除低碳美食料理競賽並結合水里鄉北埔村、鉅工村、永豐村、玉峰村等4村執行本年度低碳永續村里之成果，聯合展現其在地低碳特色，內容相當豐富，歡迎民眾踴躍參與。 環保局表示，該活動以「當地食材碳排少，低碳飲食最環保」為推動目標，推廣低污染、低碳排、少鹽、少油、少糖之低碳有機飲食觀念。透過水里鄉農會邀請村里社區之家政班、學校單位、社團等組隊參加，由北埔村辦理此次的低碳美食料理競賽活動，活動中介紹水里鄉鉅工村以租賃自行車並透過電子導覽地圖，分享水里鄉引人入勝的觀光景點與在地美食，進行低碳旅遊體驗與遨遊；並也介紹玉峰村社區農園以有機方式栽種低碳有機食材，另永豐村則以香菇包農業廢棄物再利用作成肥料等成果呈現，除為本縣在地農特產品及在地美食提升其能見度外，亦對農業廢棄物去化處理，減少露天燃燒有一定貢獻。 環保局期望透過該活動使民眾瞭解低碳與在地農產品、在地食材的關聯性及認識有機栽種與農業廢棄物再利用之肥料使用與製作，使南投縣朝向樂活生活及低碳永續家園的目標前進。