南投醫院今（25日）提出中秋佳節團聚烤肉，吃的健康四妙招，讓民眾可以快樂、安心歡渡中秋。 南投醫院所提供「四大招」健康過中秋的「招數」如下： 第一招：小月餅切半共分享：蔡秀雯營養師表示月餅油脂糖分含量高，最好家人分享吃，一人一半，感情不散，尤其膽固醇高的人，月餅內餡多是飽和脂肪，要點到為止。 第二招：烤肉時多蔬少肉：烤肉前先吃吃高纖筊白筍、烤彩椒、墊墊肚子，增加飽足感，以免一下子就吃進太多高油脂的肉，烤肉當天早餐午餐避免再吃太多蛋白質，留著晚餐來烤肉，烤肉時可搭配烤絲瓜蛤蜊，絲瓜金針菇，加點沙茶，高纖又鮮甜。 第三招：無糖綠茶最解油：燒烤肉類吃多容易口渴，如果又搭配含糖飲料或可樂，熱量可就爆表，建議喝無糖綠茶，不但可以去油解膩，綠茶多酚也很抗氧化，補充水分，好處多。 第四招：柚子3-4瓣剛剛好：由於柚子熱量不少，洪弘昌院長提醒民眾千萬別一顆接一顆，如果有腸胃問題者，要注意吃多容易脹氣，如果脹氣可以喝點烏梅汁或是優酪乳消腹脹。