水果過甜不健康衛生局:將提醒民眾注意
台灣新聞網記者楊川欽/台中報導
2017.06.14
台中市議員蕭隆澤、何文海、陳淑華、張雅旻在議會總質詢,實測市售葡萄、蘋果、火龍果等水果甜度,其中葡萄最高十九點五度,議員認為水果過甜不一定有益健康,呼籲市府加強宣導正確的營養觀念,也要從生產端鼓勵農民生產甜度合理的水果,市長林佳龍表示,除了市府宣導,也請農業局向農委會反映,透過全國性的政策加以落實。
蕭隆澤指出,有些人吃水果減肥,如果水果甜度過甜能成功嗎?衛生局長呂宗學回應,果糖轉換為葡萄糖的比例有限,過剩都會變成脂肪,想減重反而越減越肥,衛生局可透過將水果甜度換算成方糖數,讓民眾有所警覺。
呂宗學也藉此機會提醒,糖尿病患攝取退水果的量要減半,甜度十度以下為優。
由於水果評鑑多是以甜度為依歸,議員們也呼籲修改評鑑制度,農業局長王俊雄表示,去年起台中的水果評鑑標準已經微調,綜合評估外觀、重量、糖度、風味等,甜度已不是絕對值;對於議員的良好建議,他允諾再行研究。
市長林佳龍表示,國人十大死因中,與肥胖有關的就佔了三項,因此除了市府宣導民眾挑選適當甜度水果、評鑑鼓勵適合甜度物外,也希望由立委在立法院做成決議,要求農委會等相關單位檢視水果甜度,如果涉競賽也不要以甜度做指標,由中央以相同標準全國性推動。
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