今年暑假最夯的活動─2008七股潟湖觀光赤嘴園，上午10時在七股六孔碼頭隆重開幕。蘇煥智縣長帶領現場遊客潦水到泥灘地摸赤嘴，體驗海水在手指、腳指縫中流動的沁涼快感；今年主辦單位特別規劃一系列的水上活動設施，蘇煥智竭誠歡迎全國各地遊客七股潟湖遊玩，享受不一樣的海邊活動。 2008七股觀光赤嘴園活動，首先由蘇煥智帶領與會貴賓向神明參拜，祈求赤嘴園活動順利、平安後，接著三股國小跳鼓陣、三慈國小台灣獅精彩的表演，迎接各界貴賓及遊客的蒞臨。 蘇煥智表示，今年赤嘴園活動原訂7月16日開幕，由於颱風來襲，延至今天舉行。赤嘴園活動於去年是10周年，第一次舉辦的時間在1997年，當時是為了濱南工業區要來這裡建廠，地方各界及環保人士為了讓七股潟湖台灣最後一塊濕地保存下來，才推動赤嘴園活動，而七股潟湖的竹筏生態旅遊也是由當時開始，非常感謝在地鄉親熱情參與，使這塊濕地能留下來。 七股潟湖的觀光旅遊發展，縣府一直很傷腦筋，如無新的變化或公共設施，生態旅遊將會疲乏；為此，蘇煥智表示，七股潟湖的特色是退潮時可以潦海水，看到泥灘地，挖赤嘴仔，不管是都市或鄉下小朋友，相信大家從來沒有這種機會，舉辦這項活動就是要讓大家有機會潦海水，享受海邊風情，並讓潟湖成為小朋友大自然的濕地教育。 在漲潮時，可以玩水上活動；蘇煥智說，今年特別規劃有獨木舟、香蕉船、腳踏船等等水上活動設施，歡迎全國各地遊客踴躍來潟湖遊玩。 蘇煥智並下水划獨木舟，赤腳潦海水到泥灘地，和貴賓、遊客、民眾一起下水「挖赤嘴仔」，享受摸赤嘴仔的樂趣。 今年次觀光赤嘴園活動配合潮汐漲退潮，設計「潦水挖赤嘴仔」、「水上遊樂設施」兩大項活動，活動地點在潟湖六孔碼頭附近，此地位於七股潟湖南堤，活動期程至8月17日止，為期4週。 主辦單位台南縣政府觀光旅遊處同時推出「獨木舟體驗」、「風浪板滑水示範」、「水上車船香蕉遊」、「腳踏船」、「飛碟球」，還有水上樂園活動設施如水上飄飄球、搖搖船等供民眾體驗無動力水上活動。七股潟湖風景萬千，早晨黃昏各有不同之美，誠摯歡迎您來七股參加「觀光赤嘴園」活動，領略與眾不同的潟湖之美及趣味。