斗南鎮公所在親水公園，為推廣容易料理且美味、營養兼具的家常菜，正值絲瓜盛產期、熱鬧舉辦「絲情瓜意、濃情斗南-稅務宣導暨社區聯合展」活動。 雲林縣副縣長丁彥哲指出，斗南天然環境孕育出豐富及優良的農作物，馬鈴薯、綠竹筍及絲瓜，水份豐富的絲瓜是一道美味的家常菜，除了是營養滿分的食材，絲瓜汁有「美容水」之譽，豐富的維生素C，有去斑、美白的功效，更是天然的美容聖品，果實成熟形成的網狀纖維稱絲瓜絡，可替代海綿用作洗刷灶具及家俬。 丁彥哲表示，絲瓜今年受氣候與蜜蜂減少授粉，產量只有往年同期三分之一，導致絲瓜價格上揚，易引起宵小窺覬，為保護瓜農一整年辛勞成果，雲警局加強各項「護農專案」，並結合巡守隊等民間力量，加強巡邏增加見警率，務必達到「農產品零失竊」目標。 鎮長張勝雄表示，斗南出產的絲瓜味美鮮甜，尤其是夏天消暑最棒的家常菜，呼籲民眾多選購為瓜農加油打氣。另活動攤位有木板烙畫絲瓜作品、絲瓜飾品DIY、玻璃瓶拓印DIY、絲瓜風味餐品嚐、絲瓜絡作品、布袋戲偶DIY、絲瓜食材教作、絲瓜皮環保酵素清潔劑教作與分送等。