2017年東京國際食品展 （FOODEX JAPAN 2017）7日在日本東京幕張展覽會館隆重開幕，高雄市政府海洋局結合台灣區冷凍水產工業同業公會在台灣館主打「高雄海味」品牌，在展場推出高雄5寶及台灣鯛等產品展示與品嚐活動，將以優質的「高雄海味」品牌搶佔日本水產品消費市場。 市長陳菊表示，「2017年東京國際食品展」自1976年舉辦至今，已經成為亞洲最具規模的專業食品展，與「德國科隆食品展(ANUGA)」及「法國巴黎食品展(SIAL)」，列為全球三大專業食品展。 該（42）屆參展規模預計為3250家，使用3800個攤位，約計有88個國家館，將吸引7.7萬觀展者，前（41）屆實際參觀人數為7萬6532人，進一步分析88%為日本當地食品通路批發、餐飲服務、製造商與零售業者等專業人士，而海外買主則有9365名，東京食品展為開發日本、亞洲及全球市場之重要平臺，同時也是行銷品牌的最佳場所。 另8日舉辦「台灣優良水產品產業暨技術發表會」，對台灣石斑魚、台灣鯛及鰻魚等產業進行推介。 陳菊說，高雄市漁業生產量約76.2萬噸，占全國產量58.7%、產值約新台幣324億元，更需要開拓外銷市場來提高水產品價值，故選定高雄最大宗且極具市場發展潛力的鮪魚、魷魚、秋刀魚、虱目魚及石斑魚並列高雄5寶，去年全台5種魚種外銷日本量達6.8萬公噸，金額約108億新台幣。 此外，台灣鯛與鱸魚也是高雄非常重要的養殖水產品，兩者去年外銷日本逾563公噸（新台幣1.7億元）。 陳菊指出，高雄水產品在日本銷售市場接受度極高，且深受青睞與信任，為能不斷地塑造高雄優質水產品形象，今年台灣區冷凍水產公會率領會員梓官區漁會、允偉興業、魚之達人等9家廠商參展，海洋局與該公會攜手合作打出「高雄海味」品牌，主推烏魚子、冷凍鯛魚片及冷凍鱸魚片等產品。 此外，在高雄以滷味起家的得意中華食品有限公司，同場推出以高雄5寶的限量版「高雄海味禮盒」，要用即開即食的滷製水產品來攻佔日本人的胃，海洋局現場還發送超夯的日文版高雄海味摺頁，嚴選28項高雄優質水產伴手禮並推薦6條高雄海線觀光全攻略，期望吸引日方業者組團參訪港都水產加工業，並同步帶動高雄住宿、餐飲、旅遊、交通等商機。