文化局:筷籠特展即日起展開
台灣新聞網記者李筱玲/南投報導
2017.03.03
南投縣政府文化局表示,南投陶展示館的「館藏筷籠(箸籠)」,即日起展出,展期至4月30日止。
文化局長林榮森說,「筷子」的閩南話俗稱「箸」,「箸籠」就是筷子筒,將用過的筷子洗淨後,存放在筷筒裡風乾,是台灣飲食生活必備之物。
早期台灣的「箸籠」,通常是由陶瓷或木、竹及金屬燒製而成;可擺放在飯桌上面或懸掛在牆壁上,「箸籠」的底端有小孔,主要是用作排水和通風,避免筷子潮溼發霉。
許多唐山過台灣的先人,在清朝時期從中國,移民到台灣來,當時有不少人將「箸籠」帶進台灣新家,所以現代許多家庭能見的「箸籠」,都具有古味;甚至從「箸籠」的材質、大小以及圖飾紋樣,不難窺出家庭生活習性。
林榮森表示,「箸籠」雖然是用來裝筷子的器具,不過箸籠的大小以及上面的吉祥圖飾卻意涵深遠。有花卉牡丹圖樣的象徵富貴吉祥,以福祿壽作為圖案主題,則是民間追求幸福圓滿的期許。另竹子代表步步高昇,鯉魚象徵年年有餘。
文化局說,隨著時代進步,現代人使用的「箸籠」材質大多為鋁或塑膠,甚或隱身於烘碗機一隅。從清朝到民國、材質圖案的變化,不同的「箸籠」也象徵著時代演進以及社會的變遷。
圖說:箸籠是早期台灣人在餐桌上或廚房牆上的裝筷子的器皿,不少由中國帶來,很懷古。(台灣新聞網記者李筱玲/攝)
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