南開科技大學在寒假期間，舉辦的「手沖咖啡暨創意甜品」研習，今天圓滿閉幕；參與這個職業技術的一百多位高中職師生，反應相當熱烈；南開科大成功打造了一場「夢幻事業」。 南開說，這場與「莫凡彼餐飲集團」共同舉辦的「高中職手沖咖啡暨創意甜品研習」，全程由南開科大經費支應，整個教習技術，則由莫凡彼餐飲集團人員，帶領參加的高中職學生製作，讓學生獲得了這門技術。 據了解，這次參與南開科大推出的「手沖咖啡暨創意甜品製作研習的高中職，包括：水里商工、仁愛高農、暨大附中、明台高中、明道中學、明台中學、葳格中學及三義高中等學校。而上課地點，南開則安排在該校耗資400萬建置的咖啡調飲教室進行，其完善的教學設備，讓參加學生大開眼界。 南開科大休閒系主任徐昌俊表示，該校長期在寒暑假辦理各類型研習活動，並搭配產業趨勢，結合產業界資源將休閒系的教學理念，分享給高中職學生。 且，除讓高中職學校，能有充實的寒暑假生活，也透過實作課程，讓學生更早探索職場。 圖說：南開科大學辦手沖咖啡與創意甜品研習，高中職學生作品，相當有自創性。（台灣新聞網記者李筱玲／攝）