成立於1905年的「中外餅舖」，歷經一世紀多的歲月，營運模式從鹽糖專賣、民生糕餅、宗教祭祀糕品，到發展文創伴手禮，於2012年設立庇護工場至今已邁入第四年，提供6位身障者庇護性就業機會。 今年中外餅舖不僅獲得高市勞工局評鑑甲等、高市衛生局GHP衛生優等認證，11月更榮獲經濟部頒發有商業界奧斯卡之稱的「金商獎」優良創新老店殊榮。 有感於民眾注重養生及食品安全，中外餅舖重新思考「吃食」來源的重要性，將左營菱角與台灣小麥等在地好食材發揚光大，推出新產品「帶金狀元餅」，今（17）日邀請勞工局局長鄭素玲、高齡83歲的菱角農陳榮保，與庇護員工阿遠一同製作及試吃，包入鳳梨（旺來）與菱角（元寶）的內餡，象徵考試高中、財源滾滾之意，要讓顧客吃得安心又健康。 場長張美華說，早年因政府政策鼓勵農民休耕，大宗原料仰賴進口，在進口過程中運送保存溫度亦會影響品質，成為食安隱憂，因此中外餅舖深入了解台灣在地好食材，發現台灣仍有很多菱角農、小麥農默默耕耘，提供新鮮食材，於是中外餅舖選用左營菱角與台灣小麥做成各式點心，並開發新品「帶金狀元餅」，歡迎大家踴躍選購。 勞工局長鄭素玲表示，高雄市的10家庇護工場，提供166名身心障礙朋友工作機會，不管是餐飲、食品烘焙、蛋捲、香皂，或是服飾製作、清潔服務，都由身障朋友精心製作，期望社會大眾多加支持優質的庇護商品，為庇護工場的穩定經營出一份心力。