雖然中國限制「中客」來台，但赴台旅遊觀光來客數，並未減少；今天即有香港遊客遊南投，並赴埔里市場採購南投道地食材，體驗烹調台灣美習的樂趣，這趟南投觀光，讓港客留下深刻印象。 據了解，來自香港的15位觀光遊客，昨天上午抵埔里觀光，甚至一齊聚集在埔里第三市場，採購了一大批南投在地食材，包括「香茹、龍眼乾、山粉圓」等等；港客說，學習台灣美食的製作方式，看是否也能烹調出好吃的台灣美食口味。 這群香港觀光客，在逛埔里第三市場時，單單第一個攤位，採買了近萬元的在地食材，讓攤商笑得闔不攏嘴。攤商說，有問及這些香港觀光客，究竟採買如此多的食材，要如何處理？港客告訴攤商，指回飯店後，要借飯店餐廳下廚，看是否也能在學習中，煮出－道道台灣美食來品嚐品嚐。 陪同這群「香港觀光客」赴埔里第三市場的南投縣政府秘書長洪瑞智說，這些港客，都是美食愛好者，平常都有下廚，對食材、料理都有一定的興趣，所以行程中才會加入了「烹調」台灣美食的行程。 洪瑞智表示，近來中國觀光客大幅萎縮，南投縣的餐廳業者，腦筋仍動得很快，甚至帶著國際旅客逛菜市場，再由餐廳主廚教做台灣菜，感受深度的美食之旅，即是新興行程。 洪瑞智說，業者的這項創新，是南投觀光的新契機，因為注入新興行程，除可欣賞好山好水的南投縣外，更可體驗經濟是未來觀光主流，所以國際遊客除對生鮮蔬果愛不釋手，也讓台灣市場因此而有保留傳統的作為。 南投縣政府近期推動的「從產地到餐桌」的旅遊方式，已結合在地青農、餐飲、文創業者，推升在地產業經濟，進而滿足遊客美食體驗，讓遊客更瞭解台灣文化，而吸引更多人來觀光。 圖說：推新興旅遊行程，南投縣政府秘書長洪瑞智（右一）帶港客赴市場買在地水果。（台灣新聞網記者李筱玲／攝）