由南開科技大學與一家餐飲集團合辦的「全國咖啡拉花競賽」，在49所學校高手烈競逐後，成績昨天出爐；耕莘健康管理專科學校健康餐旅科學生謝育祥，拿下大專組冠軍；高中組則由亞洲餐旅學校餐飲技術科學生梁其盛奪冠。 南開科大說，這兩位拿下「全國咖啡拉花大賽冠軍的學生，都獲將金1萬元與藍山風味濾掛式咖啡禮盒鼓勵。 據了解，這場「全國性」的咖啡拉花大賽，非但吸引23所大專院校派出學生高手參賽；同時高中組也有26所學校報名參賽，盛況空前，競爭也特別激烈。 南開說，「南開盃」全國咖啡拉花競賽，聘請了來自新加坡的咖啡師Shaun Ong，擔任裁判長；讓整個評審工作非但公平公正，同時也以國際化的規格評定，所以選手所拉出的咖啡花樣，都有了國際高度，讓裁判長眼睛為之一亮，讚賞不已。 由於這場咖啡拉花大賽，反應十分熱烈，南開科大表示，未來將會擴大舉辦。而在有關的粒飲教育課程，該校也會大量推出，甚至會完善的打造「咖啡」的相關課程，讓台灣的咖啡藝術，也能不斷提高，並揚名國際。 圖說：全國咖啡拉花大賽，參賽選手個個全力以赴，並以巧手打造最具藝術的「咖啡花藝」。（台灣新聞網記者李華庭／攝）