由外貿協會辦理的2016年「高雄國際食品展及高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展」於10月27日至30日在高雄展覽館南北兩館展出，今年參展廠商總計370家展出761個攤位，預計吸引超過3萬名國內外參觀者。 高雄國際食品展於今(27)日上午在高雄展覽館盛大開幕，由經濟部國貿局高雄辦事處處長賴國星、外貿協會秘書長黃文榮及高雄市市長陳菊等重要貴賓揭開序幕。 副市長史哲表示，高雄國際食品展滿10歲了，103年開始移師高雄展覽館盛大舉辦，今年「食品展」參展廠商總計260家展出511個攤位，為南臺灣最大的專業食品展覽會。市府也大力相挺，海洋局籌組「高雄海味專區」32攤位、農業局籌組「高雄物產館」20攤位，共計52攤位。 海洋局與市內16家優質水產廠商－順億超低溫、得意中華、魚之達人、旭昌海洋、盛洋冷凍、互得惠、万嘉棠、魚有王、鮪豐、慧群、住友水產、晉欣食品、飛洋水產、永安區漁會、彌陀區漁會及梓官區漁會共同籌組「高雄海味專區」參展，高雄海味專區每日推出海味驚喜福袋義賣競標、限量消費滿額禮，天天抽出寒軒飯店雙人餐，消費滿2000元有機會將海味大獎-山富旅遊豪華郵輪雙人旅遊帶回家。 海洋局指出，高雄海味專區每日舉辦4場優質水產品免費嚐鮮活動，包含清蒸石斑魚、超低溫鮪魚生魚片、鮪魚日式鹹派、魷魚樂樂燒等，只要前來高雄海味專區消費的民眾，憑發票或收據滿200元可獲得限量滿額禮乙份，滿800元可獲得5寶文宣品現場抽抽樂乙次機會，滿2000元有機會獲得寒軒5寶雙人餐與豪華郵輪雙人旅遊，每天還有千元海味驚喜福袋義賣競標，義賣所得全數捐贈高雄市政府社會局社會救助金專戶。 另外，海洋局也與台灣區水產冷凍工業同業公會攜手合作，推出帶皮活力青斑涮涮鍋、鮪魚鬆、碳烤魷魚片、虱目魚水餃等超夯水產品嚐鮮。