府預定於7月26日至8月17日間週六與週日於七股潟湖舉辦2008觀光赤嘴園活動，臺南縣環境保護局配合本次活動之籌辦及瞭解潟湖水質情況，於潟湖內進行水質測監，測監結果出爐大腸桿菌群小於10 CFU/100mL，屬於優質水域，適合民眾遊憩和觀光休閒。 七股鄉極具自然生態與產業發展條件之代表性區域，其遊憩資源不僅有生然生態資源(如河口、紅樹林、沙泥潮間帶、沙洲潟湖、離岸淺灘海岸景觀、各種魚蝦貝類及螃蟹等)，更有週邊之人文景觀資源（如魚塭、鹽田及鹽山等）。 活動地點在潟湖六孔碼頭附近，此地位於七股潟湖南堤，活動期程長達4週，為確保水體之環境品質標準，監測七股潟湖水質情況，已請臺南縣環境保護局於7月14日完成採樣，水質檢測結果大腸桿菌群小於10 CFU/100mL，相當適合水域休閒活動及遊憩使用。