為提升並創造臺中市霧峰區之黑木耳產業新價值，霧峰區農會27日在霧峰民生故事館舉辦黑木耳之多醣體萃取技術與附加產品生產發表會活動。 此次由行政院農業委員會水土保持局臺中分局所推動的「農村再生結合產業發展」跨域合作計畫，媒合農委會農業試驗所、霧峰區農會、亞洲大學及霧峰區四德社區發展協會等單位，從黑木耳之生產、加工至後端行銷，共同給予協助，讓黑木耳產業附加價值大幅提升及有效利用。 該次活動霧峰區農會將與亞洲大學進行黑木耳多醣體萃取技術的轉移進行簽約儀式，並邀請農業試驗所針對水濂栽培設備及黑木耳液態菌種之技術與黑木耳多醣體面膜結合辦理發表成果會，讓民眾了解黑木耳產業附加價值與未來趨勢及發展方向。 農業局表示，臺中市菇類生產以霧峰、新社兩地為大宗，而霧峰區有「菇的故鄉」之稱，在該區農會輔導下，擁有3班菇類產銷班，黑木耳包共約有150萬包的產量，並設立全臺唯一菇類博物館，提供完整菇蕈知識。 霧峰區的菇類產業是擁有一級生產、二級加工，遂至後端的行銷販售等一系列產業鏈，而黑木耳加工過程中，需先將黑木耳柄剔除掉才可進行。 因此，間接的產生大量黑木耳柄廢棄物問題，藉由跨域合作機制，利用黑木耳柄的回收再利用製作成高價值面膜，將原本廢棄物加值為保養品類產品，創造環保永續利用的新里程，亦創造產業發展之新契機。