今年南投縣商號販賣中秋月餅與餡料，縣府衛生局完成抽驗，結果符合規定，消費者可安心採購與食用。 衛生局說，今年該局除稽查糕餅業者製作過程、使用原料及環境衛生外，也抽驗縣內62件的中秋月餅與餡料，經檢驗，儲數 符合規定。 據了解，今年衛生局抽驗中秋月餅的重點，其餡料包括：桂圓鳳梨餡、低糖綠豆餡、紅豆沙等，其檢驗重點為「防腐劑有無超標」；另，衛生局也抽驗了月餅的「綠豆椪、鳳梨酥、芋頭酥、白雪酥、蛋黃酥、南瓜餅等，檢驗重點為：微生物。 衛生局長黃昭郎表示，衛生局加強稽查中秋月餅的製造及販售業者，進而針對製造販售場所衛生不符合部分，更強力稽查，讓製造與販賣場所，符合食品衛生。 在貯存方面，衛生局也全面輔導，並要求業者衛生條件，必須符合「食品良好衛生規範準則」，且原料得符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，月餅接觸之包裝材質，則須符合「食品器具容器包裝衛生標準」。 衛生局說，對糕餅之製作與貯存，業者平日即應加強自主管理，重視食材的安全與衛生，讓民眾吃的健康與安全。