暑假開跑，飯店紛紛推出各項餐飲及住房優惠搶攻親子商機，除了優惠省荷包之外，還有推出夏日限定的清爽料理挑戰饕客味蕾，也受到許多消費者青睞。 即日起至8/31，高雄福華大飯店中餐廳推出夏日限定料理：M3樓珍珠坊「糖醋蜜餞焗蝦球」選用蜜餞洛神花、蜜金棗、李仔鹹蒸過後與炸熟之蝦球燴炒，搭配酥脆鍋巴米香，多層次口感及酸甜滋味，更加開胃。 色彩繽紛的「蔬果起司馬卡龍」以奇異果、南瓜、紫地瓜和綠竹筍，新鮮當季食材中夾入起司，鹹香冰涼的好味道十分消暑。 特別為夏季推出的涼補湯品「夏蓮雞件鍋」，以雞高湯加入當季降火氣的蓮子、蓮花、蓮藕、牛蒡等食材熬煮，湯頭甘醇清香，入口不燥熱。 以蓮子入菜的還有「百合蓮子炒牛肉」，香嫩牛肉搭配綿密蓮子及脆口百合，「雙色蓮子涼糕」則是以蓮子及紫色山藥做成的涼凍，冰涼不甜膩。 六樓江南春也推出以酸甜口味居多的夏季料理，以自製梅汁淋上山藥的「山藥麵線」，或是使用青衣魚包裹酸甜橙汁的「橙汁鮮魚片」，「銀芽炒蜇皮」、「子薑炒牛柳」等，都是不錯的夏日美食選擇。 另外最受小朋友喜愛的自助餐，在五樓麗香苑則推出了親子優惠，在平日午晚餐期，親子三人同行可享兒童一人自助沙拉吧免費。（兒童定義為12歲以下）另外在平日自助下午茶餐期，前25位訂位用餐可享75折優惠，選擇不同餐期都能享有優惠，讓消費者大呼超值。