太平地區年度盛事枇杷節15日在副市長張光瑤，太平區長陳小菲，農會總幹事余文欽共同主持記者會中，正式宣布「2016太平枇杷節」系列活動開始啟動，將推出有吃，又有玩，以及具有益智，啟發性，寓教於樂多元的豐富節目。 副市長張光瑤也盛讚太平枇杷鮮美多汁，枇杷創意料理美味，將納為2018世界花卉博覽會特產，共同行銷，邀請全世界前來品嚐太平枇杷的美味，也遊覽太平的好山好水。 農業局長王俊雄在會中也釋出好消息，太平今年枇杷遭遇寒害，果農損失不貲，除了將爭取補助之外，也要爭取希望將枇杷納入農業保險，以分擔風險，減少果農損失。枇杷納入農業保險將遴選太平先行試辦。 王俊雄表示，天災夕變難料，他希望今後在枇杷的生產技術方面，或是品種改良能夠再更進一步日新月異，栽植方面也作適度調整，以克服困境。 王俊雄也期勉希望在改良場，農業專家和果農大家一齊共同努力來達成枇杷產業更加精進。 市議員張玉嬿表示，她曾從事務農工作，了解枇杷種植的整個過程是相當辛苦，雖然今年因為寒害產量較少，但在農民用心栽培下，枇杷仍碩大甜美，入口即化。對於市府提供農民各項農損補助，她也表示肯定。 太平區長陳小菲與農會總幹事余文欽表示，今年太平枇杷雖然遭受寒害產量銳減，可是品質仍然很優異，目前正是嚐鮮最佳時候，希望大家及時把握機會。此外也推祟太平好山好水，景色宜人，佳景天成，希望大家來太平一日遊，或是二日遊，飽覽山光水色。