嘉義市肉品市場股份有限公司公布97年6月份肉品交易統計數量共計1萬5,491頭，總重量182萬8,828.5公斤，平均批發價格每公斤新台幣73.73元。（與去年同期價格相較，上漲約42.85％。） 嘉義市肉品市場股份有限公司表示，近年來國際原物料價格上漲，帶動飼料成本上漲，過去每公斤養豬成本只要45元，現已飆升至62至65元。除了生產成本增加，去年全台大舉撲殺母豬與仔豬導致豬源短缺，亦為豬價上漲的主要原因。 為穩定國內毛豬價格，維持生產者與消費者之權益，農政單位將積極協助養豬業者調整飼料配方，降低飼養成本，並設立平準基金穩定價格，公司方面亦積極配合政策與市場需求，維持市場秩序，全力協調養豬戶穩定出豬，以維護消費者、承銷商與豬農權益。