距離105年農曆春節雖然還有一個多月，但因飯店提供的完善服務，許多民眾選擇在飯店享用圍爐餐，媽媽可以不用從早忙到晚，一家人可輕鬆團圓，圍爐餐及年菜預訂狀況皆比往年踴躍，飯店圍爐宴幾乎已達客滿狀態，現正積極搶攻年菜外帶市場。 高雄福華大飯店圍爐餐訂位相當熱絡，甚至有顧客在去年過年用餐後立刻預訂今年過年訂位，目前除夕夜各餐廳幾乎皆已客滿。另外也推出主打高CP值的年菜外帶，在家也可以享受到五星級飯店料理。 高雄福華大飯店年菜外賣有廣東菜及江浙菜可選擇，還針對小家庭推出不同人數需求的桌席年菜外帶，最低每席4888元起。 M3樓珍珠坊廣東桌菜年菜，有和風大蝦九孔鮑、開運鰻魚八寶飯、焗烤波士頓龍蝦、紙包古法香酥鴨、黃金馬告燉蜆雞等團圓佳餚。 6樓江南春江浙桌菜則有香蒜清蒸帝王蟹、雞汁蟹黃海鮮翅、蠔皇碧綠原粒鮑、鹽酥鮮蝦香米糕、養生藥膳燉雞盅等，以上每套4888元。 另還有單品年菜可預訂，珍珠坊招牌料理的”御品如意佛跳牆”，干貝、海參、小鮑魚等加入嚴選的雞肉及排骨、豬蹄、蒜子、鳥蛋、栗子、香菇等豐富食材，不加任何味精，燉煮2小時，以慢火煨製而成，味道濃郁。如此費工的料理，每盅只要1080元，讓預訂民眾大呼超值。 還有江南春人氣料理”松子嫩烤方”及”酸菜白肉鍋”，更是老饕首選。另外五樓麗香苑特別推出西式年菜，酸甜清爽的”洛神花子排”及鮮味十足的”焗烤波士頓龍蝦”都是過年的嚐鮮新選擇。 另外珍珠坊還推出”帝王黑鑽燉全雞”， 以全雞加入發酵熟成後珍貴的黑蒜頭、百靈菇、小珠貝、小鮑魚、蜜棗、紅棗、枸杞以雞骨高湯慢火燉煮2小時,不添加任何味精，熬成自然甜味，濃郁豐富的湯頭，料實味美，每份1980元。 高雄福華大飯店年菜外賣，即日起至2月4日接受預訂，提貨日期為2月7日~9日。