為推廣台灣米優質形象，提供民眾簡易辨識餐飲消費市場之食米來源及品質資訊，行政院農業委員會農糧署中區分署於十七日上午在雲林縣斗六市三好國際酒店舉行「台灣米標章」媒合成果暨米食推廣記者會，向大眾推薦中部地區十八家台灣米標章店家及其米飯料理，是消費者外食的好選擇。 農糧署中區分署表示，「台灣米標章」就是店家米飯產品100%使用台灣米的身分證，為讓民眾於外食用餐時能夠輕鬆辨識國產米飯，鮮享在地優質好米，該分署積極邀請中部地區相關業者申辦台灣米標章，目前已有十八家業者取得台灣米標章，包含「精選特色米」標章店家三家、「嚴選」標章店家五家及「優質」標章店家十家，該十八家業者經營類型多元，有在地農會的田媽媽餐廳、燒肉店、自助餐店、旅宿業、日本料理店及複合式餐飲店等，其所販售或生產的米食料理或產品，皆使用在地的臺灣好米，且餐食多樣，像是日式和風料理、香草風味餐、湯頭濃郁火鍋類等精緻料理，也有銅板價的古早味爌肉飯、豬腳飯、八寶粥等，讓外食族可以吃飽、吃巧又吃好。 農糧署中區分署說，為了讓消費者享用優質臺灣米做的米飯產品，自一０三年起推動「台灣米標章」，鼓勵100%使用台灣米產製米食或米飯料理之餐飲業、流通服務業及旅宿業者，申辦使用本標章。 今年起，更結合農委會推動之優良水稻推廣品種，由業者依產品料理或烹調特性，選用特色米品種或推廣品種，並依用米品種將臺灣米標章分為「精選特色米」、「嚴選」及「優質」3類標示，以利民眾辨識不同種類之優質食米，其中「精選特色米」選用特色米品種，「嚴選」及「優質」選用優良水稻推廣品種。通過審核之業者，得於產品之包裝或產品相關文宣處，套印授權之「台灣米標章」圖示，且可將台灣米標章張貼於門市明顯處或印製於產品包裝上，供消費者識別消費。 農糧署中區分署表示，台灣米相較於進口米，具有新鮮優勢，而在生產、碾製及市售產品都經過把關，為協助台灣米標章店家掌握食米品質及來源，都會定期或不定期查核辦理標章業者進貨紀錄查驗及現場米質抽檢，因此消費者選擇貼有台灣米標章的店家或產品，即可以吃到好品質又新鮮的台灣米。