二０一五安農香腸節「心大安‧飛天豬嘉年華」於二十八日上午在台中市大安國中登場，推出香腸限時限量買一送一、各式產品促銷等活動，讓更多民眾認識台中市大安區農會自創的安農肉品，提供市民最優質、健康、衛生的高品質豬肉。 安農肉品為市府農業局輔導大安區農會自創的品牌，提升飼養水準，提供消費者無瘦肉精、無藥物殘留的衛生安全豬肉產品，物美價廉，並由市府協助行銷推廣，降低會員的虧損風險。 大安區農會舉行嘉年華活動，透過一系列產品促銷，吸引許多民眾前往，副市長張光瑤也到場參與，肯定安農肉品的好品質。 農業局表示，大安區農會本身擁有肉品市場和香腸肉品加工廠，因此安農香腸均採用當天最新鮮的現宰豬肉，透過家政媽媽的巧手灌製，更具競爭優勢，入選十一月初行政院農委會公布的「台灣農漁會百大精品」，是全台灣首度有香腸製品入選，翻轉對香腸的迷思。 大安區農會表示，安農香腸不摻粉、不添加防腐劑、不使用人工腸衣、不添加人工香料，生產過程完全遵照古法製作，採用肥瘦比75：25黃金比例，以長時間低溫烘乾製作，並採人工灌製香腸，耗時費工，但產出的香腸絕對令消費者安心、安全、安食。