由外貿協會辦理的2015年「高雄國際食品展及高雄國際飯店餐飲暨烘焙設備用品展」於11月5日至8日在高雄展覽館南北兩館展出，今年參展廠商總計366家展出750個攤位，預計吸引超過三萬名國內外參觀者。 高雄國際食品展5日上午在高雄展覽館盛大開幕，由經濟部國貿局高雄辦事處處長賴國星、外貿協會處長康益智、行政院南部中心執行長江玲君及高雄市市長陳菊等重要貴賓揭開序幕。 市長陳菊表示，高雄國際食品展已邁入第9屆，去年首度移師高雄展覽館(南館)盛大舉辦，今年「食品展」參展廠商總計252家展出500個攤位，為南臺灣最大的專業食品展覽會。 市府也大力相挺，海洋局籌組「高雄海味專區」30攤位、農業局籌組「高雄物產館」24攤位，共計54個攤位，陳菊市長同時非常關心食安問題，並期許高雄農漁特產共同攜手進軍國際食品展。 海洋局與市內11家優質水產廠商－順億超低溫、得意中華、鮪豐水產、鮪軒貿易、住友水產、盛洋冷凍食品、晉欣食品、万嘉棠食品、永安區漁會、彌陀區漁會及梓官區漁會共同籌組「高雄海味專區」參展，高雄海味專區除了每日推出限量早鳥消費來店禮、滿額加贈等活動外，還會送出5張高雄文化遊艇票雙人套票與1張寒軒國際大飯店萬元五寶桌宴餐劵。 此外，再加碼提供海味超級大獎，山富旅遊的高級郵輪沖繩四天三夜雙人艙房體驗劵1張，都將在食品展最後一天（11/8）閉幕前一併抽出。 海洋局指出，得意中華開展不到1小時即獲中國大陸下訂秋刀魚甘露煮大單，另各廠商商務洽談相當熱絡，高雄海味專區每日定時舉辦三場優質水產品免費嚐鮮活動，包含超低溫鮪魚生魚片、秋刀魚一夜干、汆燙龍膽石斑魚片、咖哩虱目魚丸與飛彈泡菜等，只要前來海味專區觀展的民眾，參加高雄5寶集章活動，都有機會獲得高雄文化遊艇票雙人套票、寒軒萬元五寶桌宴餐劵與高級郵輪沖繩四天三夜雙人艙房體驗劵，同時在專區只要參加高雄吉祥物PK戰投鮪魚石斑魚寶一票，就可以在服務台兌換高雄5寶贈品1份。 另外，海洋局也與台灣區水產冷凍工業同業公會攜手合作，推出石斑魚川燙魚片、帶皮活力鯛切片、鮪魚鬆等超夯水產品嚐鮮。