為向市民報告高雄市食品安全衛生管理的重大進步，高市府今天召開食品安全衛生管理自治條例公布施行記者會。 市長陳菊指出，近年來，食品安全問題層出不窮，讓人民充滿不安，為確保生產及流通的食品安全，打造市民健康的環境，市府依據在地產業特色發展，並審慎評估各權責現有法令不足之處，訂定「高雄市食品安全衛生管理自治條例」，於103年10月22日經高雄市議會三讀通過，行政院104年10月12日核定，並於104年11月2日公布施行。 陳菊表示，為強化橫向合作機制，迅速追溯問題食品根源，達到源頭端(農場)至消費端(餐桌)管控銜接，強化市售食品的生產履歷及流向管制，希望透過輔導業者自主管理，能夠更有效率的為食品安全把關，以預防食安事件發生。 此外，市府在102年7月11日成立跨局處「食品安全專案小組」，聯合衛生局、經發局、教育局、農業局、海洋局、環保局、財政局、消保官等11個單位，於食品安全事件發生時，即時啟動「食品安全聯合稽查及取締小組」，執行各項食品安全抽查及不法食品取締，徹底執行公權力，提升食品安全聯防效能。 陳菊呼籲，食品事業必須是良心企業，不得心存僥倖，政府有責任讓市民吃的安心、安全、沒有疑慮恐懼，保障所有消費者的權益。陳菊並提出該次條例內容的六大重點，包含食品及非食品分流管制；食品儲存應確實區隔並標示；販賣食品添加物應提供合法證明；食品有危害衛生安全之虞時，應主動發布訊息並提出補償方案；農、畜、漁產品管制及補償法令不足，使它更具合法性；高雄市重大食品獎勵正式入法，最高達60%檢舉獎金。