嘉義市政府衛生局為維護消費者飲食安全，加強執行市售豆類食品稽查及抽驗工作，6月份抽驗:豆類製食品(豆乾6件、古早味傳統豆乾1件、豆乾絲3件)共計10件，檢驗防腐劑(過氧化氫)項目，檢驗結果2件不合格，不合格產品: 豆乾(廠商:楊家莊食品，豆乾絲(業者:姚增緯) ，各移所轄雲林縣及彰化縣政府衛生局處辦。 嘉義市政府衛生局表示稽查重點除嚴格要求食品製造、販賣場所必須符合食品良好規範之規定，如發現有不符規定，將依食品衛生管理法，處以新台幣3萬元以上15萬元以下之罰鍰。 過氧化氫毒性會造成食用者頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉和造成皮膚刺激、導致腸胃道潰瘍、黏膜發炎等危險，因此法令規定嚴格禁止殘留在食品中，嘉義市衛生局籲請消費者選購食品應注意事項:1.購買包裝完整之GMP優良食品廠商之產品，不買來源不明之食品2.購買標示完整，(品名、內容物名稱、及重量或數量、食物添加物名稱、廠商名稱、電話號碼及地址、有效期限)，不購買標示不全之食品，且包裝完整不破損，民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽嘉義市政府衛生局服務專線。