高雄秋刀魚季推出驚豔秋刀魚料理
台灣新聞網記者張美惠/高雄報導
2015.09.22
正值秋刀魚的盛產時節,高雄市政府海洋局於高雄香蕉碼頭隆重舉辦2015高雄秋刀魚季,現場不僅準備2800份的各式秋刀魚料理免費提供民眾品嚐,許多民眾為了搶先品嚐現烤秋刀魚,一早就到場排隊,更有海味商家提供海味好物拍賣活動,讓民眾直呼有吃有玩又有拿,豐收樂開懷。
2015高雄秋刀魚季正值中秋時節,特推出應景的香烤秋刀魚,還有創意DIY秋刀魚壽司、秋刀魚堡500份及秋刀魚創意料理等,不僅推廣營養的秋刀魚外,主辦單位更運用創意的料理方式增添美味。
尤其現場獨創挑戰「千人製作秋刀魚壽司」,透過互動的方式帶動現場氣氛與人潮,此外,河邊餐廳也趁勢推出300份秋刀魚創意料理,有大火沾粉炸秋刀魚的鹽酥秋刀魚、獨特口味的碳烤秋刀魚一夜干以及佐以清爽醬汁的秋刀魚山藥細麵等,用炸、烤、拌三種不同料理方式,就是要讓民眾吃到不一樣的秋刀魚海味。
主辦單位準備的2800份的秋刀魚料理,分梯次發放號碼牌,許多民眾為品嚐美味的秋刀魚,提早到現場排隊等候,現場特別準備了大型烤爐,為了讓大家能吃到無煙燒烤並健康美味的秋刀魚,工作人員忙著烤魚及發放各式秋刀魚料理的雙手沒停過,現場品嚐過的民眾都大為驚豔,原來高雄秋刀魚有如此多樣料理方法且方便美味!
海洋局表示配合「2015高雄秋刀魚季」活動,另規劃集結高雄各大海味商家系列活動,即日起至10月31日止,凡至小港區漁會購買休閒食品全館一律85折優惠(售完為止)、梓官區漁會全館9折優惠、高雄區漁會秋刀魚禮盒每盒只要200元、旗津道酒店持活動DM至4F漾吧海景燒烤秋刀魚買一送一。
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