臺中太平區農會今天邀請六家的餐廳舉行別開生面的「荔竹大臺中竹筍美食饗宴」活動，採用在地的荔枝，麻竹筍及皇帝筍作為食材，烹飪10道美食，由於各家餐廳師傅的用心，製作出道道的珍饈美饌，而讓與會的來賓們大開眼界，讚賞不已。 太平區農會為為推廣太平區新鮮麻竹筍，皇帝筍，荔枝，今天在農會舉辦這項活動，鼓勵餐廳業者採用在地的農產品，烹調兼具地方特色，時尚，傳承與創意的美味料理。 與會來賓包括市府農業局，太平區長陳小菲，農會理事長林章吉，常務監事陳展群，總幹事余文欽，以及地方各界人士，六家餐廳業者一共上百人參加 熱鬧非凡。 六桌的美食在會場一字排開，每道料理各具特色，風味，除了傳統的炒，烘，燉等料理之外，也有極具用心慢工細火，用細膩的手法烹飪料理，不僅色香味俱全，秀色可餐且加上陣陣的香味四溢，撲鼻而至，不禁的令人垂涎且讚譽為難得一見的美食饗宴。 太平區農會總幹事余文欽感謝六家餐廳的蒞臨，共襄盛舉。同時也大力促銷太平的竹筍，他表示，竹筍在太平是一項大宗的優質農產品，自古以來即為文人雅士所喜愛，希望大家多享用吃得健康，食的安心的太平竹筍，發現食物與土地的美好真味。 太平區長陳小菲也推崇農會的努力，太平始能夠生產出優質的農產品，當下所舉辦的美食饗宴活動，結合餐廳業者創下了產銷合作的範例，他希望能夠以今年太平的荔枝成功外銷到美，日，新加坡，馬來西亞等國為例，將竹筍透過技術改良，與建立銷售管道，也行銷到世界各地。 農會指出，今天參加這項美食饗宴活動的有太平區「金都食尚會館」、「宴陽樓」、「阿郎海產餐廳」、「台雞店餐廳」、「東區新天地餐廳」及北區「寧波小館」。