台中市大里僑泰高中應屆畢業生黃映庭等四位同學，經半年的時間，傾心共同完成以台灣紅棗為主題的專題製作，內容有民眾對紅棗認識與紅棗的市場概況，行銷與未來的發展趨勢，均有翔實報導，圖文並茂，不但是紅棗產業發展一份珍貴的資料，且對高中生而言努力付出極為難得。 黃映庭，林昱瑄，蘇裕鈞，陳柏勳等四位資料處理科同學，基於對紅棗的好奇與熱愛而選擇以紅棗作報導製作，她們到苗栗公館實地採訪，訪問農會與棗農，將蒐集相關資料，從開始撰寫到付梓出版達半年，獲得商管群類競賽佳作殊榮，校方特別頒發獎狀鼓勵。 黃映庭等人指出，研究紅棗目的是基於大家所知道的紅棗，但不了解其中的功效或延伸商品，為了讓紅棗普及化，讓大家都知道它的的歷史，來源，不再只有中藥材行才會出現的商品。她們前往公館鄉實地採訪，抱持虛心求教的態度並詳細筆記，同時也錄音，錄影，也訪問農家，全部蒐集的資料透過電腦的整理。 為了充實內容也辦理問卷調查，徵詢消費者對紅棗的價格，產品種類是否滿意，包裝樣式的選擇，購買動機，次數等然後製作圖表一一分析，一目了然。 在專題製作中，最特別是她們利用研讀資料處理的專長，而設計一個專屬網站，採用「紅棗寶寶」來增添網站樂趣，可讀性，在瀏覽網頁時呈現出效果。 黃映庭等人指出，在公館是台灣唯一紅棗產地，雖佔優勢，可是面對來自對岸大陸紅棗的舶來品，為了增加提高台灣紅棗的競爭力，穩定市場，今後除了致力紅棗生產之外，還要讓產品品質好，提升產品品質，讓消費者增加購買欲及安心。 其他紅棗的行銷，宣傳及力求產品的多樣化等，仍有加強空間，假如能夠朝此方向去努力，將給紅棗產業帶來美景，雄峙整個台灣的市場。