高鐵左營站表示，為提供旅客更多元便利的餐點服務，即日起每日午、晚餐時段，依南下、北上車次之不同，推出包含葷、素兩種共計六款全新菜色的高鐵便當，除於列車內推車販售外，旅客亦可於板橋、桃園、新竹、台中、嘉義、台南、左營等七個車站之高鐵便當櫃台，輕鬆選購豐盛美味的高鐵便當，為旅途增添完美的味覺享受；同時為感謝旅客的支持，高鐵便當將持續以100元優惠價回饋旅客。 台灣高鐵該次與「高雄空廚」合作，由曾任高雄寒舍圓頂餐廳、台中世貿聯誼社的莊宏隆為研發總主廚，為高鐵量身設計全新餐點；南下列車提供「古早味肉排佐油蔥米粉」、「油蔥腿仁排佐金瓜米粉」，北上列車提供「菌菇油燒豚肉」、「七味子香烤雞」便當。 同時，為服務素食旅客，另外於南下列車則推出「醬燒如意排佐米粉」，北上列車推出「醬燒如意排」便當，總計六款全新菜色，提供旅客更多樣化的選擇，無論是商務出差或是觀光旅遊，「搭高鐵．吃便當」~將成為一種全新的美好享受。 台灣高鐵已於4月起，在左營、台南及嘉義站內設置高鐵便當櫃台，方便旅客購買便當，此項新服務廣受旅客好評，台灣高鐵決定自即日起，擴大服務範圍至台中、新竹、桃園及板橋站，希望讓旅客在上車前就能先買好便當，登車後立即享受熱騰騰的美食；在台北、左營站上車的旅客，只要搭乘車次為供餐車次，亦可直接於第六至第七車玄關處購買，同樣輕鬆又便利。 台灣高鐵用心感受旅客需求，以多樣化的菜色，豐富味覺感受，食材選取回歸在地田野，嚴選當令蔬果，經過嚴格衛生的烹飪程序，打造營養、新鮮、超值的高鐵便當。 讓高鐵不僅是交通運輸業，更是生活創意服務產業，期待旅客在每一趟舒適便捷的高鐵旅程中，能經由美食的饗宴為旅途留下更美好的回憶。