二崙鄉為全台種植西瓜面積最廣、品質最優良的鄉鎮，在自強果菜市場盛大舉行西瓜節活動，甘甜西瓜免費供鄉親品嚐，現場人山人海，氣氛熱鬧，縣長李進勇蒞臨會場和鄉親大啖西瓜，盛讚二崙西瓜『沙又甜、水份多』，是盛夏消暑解渴的最佳選擇。 2015二崙西瓜節活動，縣長李進勇、鄉長鍾福助、縣議員王鐵道、廖錦珠、蕭澤梧、代表會主席楊世彬、代表楊創民等來賓與鄉親同歡，大家一起品嚐西瓜，見證二崙西瓜的甜與美味。 李進勇表示，二崙西瓜生長於濁水溪旁， 4月及5月為盛產期，獨特生長環境及沙質地，加上今年雨水少，讓二崙西瓜品質佳。 除此，二崙的農民種西瓜有很好的技術、也特別用心，如母親照顧孩子般呵護，所以特別甘甜又沙。接任蘇治芬縣長9年的農業首都建設之後，未來仍秉持農業是雲林的產業命脈，朝提高農業產值、增加農民收入來努力。 二崙鄉長鍾福助表示，二崙鄉的西瓜種植面積全國最多，產量也最大，近年來在雲林縣政府與農委會的協助下，透過二崙西瓜節的辦理，已打響二崙西瓜的名號，擄獲全台消費者的心，今年雨水較少，品質好，產量少3成，價格僅微升，請大家多多選購，用行動來支持農民。 活動現場除了西瓜免費品嘗、也有各式造型西瓜展示、西瓜成長過程介紹、瓜雕表演、西瓜評鑑、自然步道體驗、歡樂沙畫DIY活動及墨寶欣賞等，同時表揚二崙鄉模範母親，李進勇也一一向模範母親們握手致意，祝福天下辛苦的媽媽們，母親節快樂。