2014WCE (World Coffee Event)世界盃咖啡烘豆冠軍，賴昱權返校演講，並舉辦新書發表暨簽書會。賴昱權是環球科技大學視覺傳達設計系校友，當年更在雲林開啟他對咖啡的夢想與執著，最後他登上世界舞台，拿到2014WCE世界盃烘豆冠軍。他不僅是「環球之光」 、「雲林之光」，更是「台灣之光」。 此場演講與簽書會，為新書正式記者會前的第一場簽書會，主要為感謝並回饋母校的疼惜，因此賴昱權及其團隊更為慎重。 賴昱權新書「當命運要我成為狼」，記錄他多年來的歷程與從未放棄的咖啡魂，從大學時代打工時間，對咖啡的懵懂憧憬，到以咖啡事業為職志，持續努力、累積、沉潛，不斷地自我挑戰和鼓勵，並於2012年通過美國精品咖啡協會多項國際認證；2013年通過歐洲精品咖啡協會多項國際認證；2014年打敗來自世界各地等十餘位的烘豆高手，獲得2014WCE世界盃咖啡烘豆冠軍。 此次返校演講，賴昱權與師長及學弟妹們分享這一路來的點滴，從在環球科大就讀時，到華山裡的咖啡店打工，在生活中發掘夢想，有掙扎與挫折，也有喜悅與榮耀，他鼓勵學弟妹們勇於脫離舒適圈，探尋真正想做的事。 現場貴賓與師生對於其一路歷程備感興趣，互動熱絡，從求學、求職、創業到咖啡專業知識等，發問踴躍，學生們也因為賴昱權的校友身分，親喚其學長，並對他的分享與勉勵更為認真且謹記受用。 賴昱權提到他一直以環球科大為榮，當他今天能站在台上，跟學弟妹分享他的人生歷程，非常感謝環球科大一路栽培，他更謙虛地表示，希望有一天環球科大能以他為榮。 當年啟蒙賴昱權的華山咖啡店老闆與好友也蒞臨現場。環球科大許舒翔校長表示，賴昱權校友飲水思源、知恩惜福，在許多場合提及環球科大對他的栽培，並樂於提攜後進，且兼顧個人志趣與專業領域，大展長才，足為環球師生楷模！