為了推廣高雄市永安區的優質漁產品，高雄市政府海洋局與永安在地養殖業者、產銷班推出一系列「永安產地餐桌」活動。 將於4月26日推出石斑魚的專屬饗宴，四個半小時的行程中，參加民眾將參觀鮪豐養殖場，近距離接觸石斑魚育苗現場並聆聽導覽解說外，民眾可親身體驗網撈石斑魚、觀賞石斑魚料理秀以及彩繪魚造型撲滿，並品嘗最新鮮道地的石斑魚風味餐。 高雄市政府海洋局代理局長柯尚余表示，高雄市永安區為重要的水產養殖區，以LNG海水養殖，溫度低、水質好、環境佳，當地養殖的石斑魚口感特別鮮美，永安因此獲得石斑魚的故鄉之美名。 從2014年開始海洋局即與永安在地養殖業者、產銷班推出一系列的產地餐桌活動。希望讓一般民眾可以近距離的感受及認識永安的養殖產業，進而提昇永安漁產品的能見度與口碑。 活動中安排一系列石斑魚專屬饗宴，民眾將參觀石斑魚育苗過程及養殖環境，中午觀賞專業的石斑魚料理秀並品嚐最道地的石斑魚風味餐。 午後時光則邀請到彩繪永安漁業故事館的插畫家，帶領大家DIY手繪可愛的魚造型撲滿，活動最後則是親身體驗網撈石斑魚，民眾亦有機會將撈到的石斑魚帶回家，讓大家有吃又有拿，收穫滿滿！