台中市長林佳龍將於十六日召開「台中市政府食品藥物安全會報」，不但遴聘國家級顧問諮詢團，更與在地八所大學院校締結產學聯盟，擴大規模監督台中市食藥安全，打造食安模範城市。 台中市衛生局表示，該次遴聘前行政院衛生署長李明亮、中央研究院副院長陳建仁、國立台灣大學公衛學院長陳為堅、行政院食品安全辦公室副執行長陳樹功、中華穀類食品工業技術研究所長盧訓等專家，成立國家級「風險評估顧問團」，希望借重其專業，劃風險評估及預防監督工作。 業界代表則有糕餅工會理事長周子良、觀光旅館商業同業公會理事長柴俊林、永信藥品工業股份有限公司董事長李芳裕、台灣楓康超市股份有限公司代表人楊文彬等人，中華民國消費者文教基金會中區分會總幹事劉維寧、主婦聯盟環境保護基金會台中分會主任謝文綺也將提供專業意見，為民眾權益把關。 此外，市府衛生、農業、教育、法制、環保、警察、經發等7局處首長將擔任當然委員，並聘請中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮、台中榮民總醫院臨床藥學科主任湯念湖以及二名台灣台中地方法院檢察署「民生專案小組」檢察官擔任外聘委員，共同打擊不法。 台中市中興大學、靜宜大學、東海大學、弘光科技大學、中山醫學大學、中國醫藥大學、亞洲大學、中台科技大學等八所大學院校食品相關科系所也將加入，締結產學聯盟，共同建構台中市「食安風險地圖」，透過責任分區機制，輔導並分階段清查高風險食品業。 衛生局表示，「食品衛生安全管理法」去年修訂為各直轄市、縣市政府須設食安會報，並由地方政府首長擔任召集人；台中市政府由市長林佳龍擔任召集人，未來將每三個月定期開會一次，希望藉此橫向整合各單位相關業務，提升台中食安品質。