大安農會訂於四月一日在農會門市部，舉辦「安農香腸潤餅手作嚐鮮及安農香腸、鹹豬肉特賣會」，現場由家政媽媽示範，用薄餅皮包捲各種餡料，將青葱香腸、黑胡椒鹹豬肉包進潤餅創新美味，免費提供給民眾品嚐，民眾可搶先採購嚐鮮。 台中市大安區農會結合在地的農業資源，整合專屬於大安特色，創意推廣「安心、健康、新鮮、美味」的在地農特產品及美食，宣導「愛鄉、愛土、愛咱的農產品」理念，建立自我品牌形象，增進消費大眾對大安農特產品的認知與喜愛。 在嚴選新鮮安全豬肉下，以符合衛生HACCP的製作過程及誠實包裝的系列產品-安農香腸及安農黑胡椒鹹豬肉，讓消費者吃得安心，安全看得見，每每造成民眾搶購。 寒食節為清明前一日，相傳因季節交替需使用不同木材取火，新舊木材交替之時，禁止人們生火而改吃冷食，將日前準備的食材包進薄餅皮而成「潤餅」，故台灣一帶在清明節前後都有著吃潤餅的習慣。 故大安農會提供民眾安心美味的安農香腸及鹹豬肉特惠，包進潤餅創意成美味，掃墓、祭祖、踏青過佳節。