自2014年起高雄市政府海洋局與永安在地養殖業者、產銷班推出「產地餐桌」系列活動，活動一推出即場場爆滿。今年產地餐桌又有新玩法，2015年的第一場將於3月28日舉辦，4個小時的行程中，參加民眾將在魚塭主人的指導下，漁塭體驗「趴手網」以及DIY手作魚丸，並品嚐道地的漁村風味餐。 高雄市政府海洋局表示，本市永安地區向來以養殖產業聞名全台，尤其以LNG鑽石水養殖出的優質漁產品，肉質鮮美彈牙外，專業的養殖技術，也確保漁產品的高品質，提供消費者食用安心的選擇。 從2014年開始海洋局即與永安在地養殖業者、產銷班推出一系列的產地餐桌系列活動。希望經由結合漁村特色的系列活動，讓民眾在活動中體驗漁村生活，並能深入了解當地養殖業之用心經營，藉此提升對永安的漁產品的信心及市場知名度，讓更多民眾能選擇食用永安的漁產品。 活動中安排民眾化身一日漁夫，親自體驗如何撒「趴手網」捕魚外，還可以現場自行DIY手作魚丸，品嚐自己親手做的魚丸及在地最青的道地漁夫餐。 而在漁村的午後時光則邀請到永安漁業故事館的插畫家，帶領大家進行漁村彩繪，將心中對永安小漁村的意象留在畫作中，藉此共同打造出永安漁村新風貌。