廚餘跨區再利用起跑，行政院環境保護署帶頭衝，環保署環境督察總隊呼籲家家戶戶一起來回收廚餘，將廚餘回收製成堆肥，以具體行動關懷環境、愛護環境。 環境督察總隊總隊長張晃彰表示，環保署自90年度起推動廚餘回收再利用工作以來，廚餘回收量由當年的每天80公噸，提昇至今年平均每天1,812公噸，相當於省下2座900公噸的垃圾焚化廠處理量，成效卓著，為我國垃圾分類回收，資源永續再利用，展現出亮麗的成績單。 張晃彰說，廚餘回收後的再利用方式，主要為高溫蒸煮養豬，這部份約占77％，其次是堆肥，約占22％，其它包括製成乾飼料養雞、社區再利用則占1％。他說，目前各縣市公告回收的廚餘類別，主要是針對養豬廚餘；對可以用來堆肥卻不適用來養豬的廚餘，如堅果殼、蛤蜊殼、榴槤殼…等及修剪的花草樹木，除了部分縣市有回收之外，大部分尚未回收再利用，關於這部分由家戶產出可供堆肥再利用的廚餘，估計每天大概有2,000公噸，如果能夠回收再製成有機堆肥，每年可製成18萬公噸，價值22.5億元的有機堆肥，用於美化環境及種植蔬果，確實可讓廢棄物「化腐朽為神奇」。 他指出，為加速推動各縣市回收堆肥廚餘及解決各縣市（鄉鎮市）回收的廚餘及其半成品製成有機堆肥的後續「通路」問題，環保署正規劃利用民間既有堆肥處理設施餘裕量與專業堆肥技術，解決各縣市廚餘堆肥設施的不足，並將原需焚化處理的廚餘轉化為有用的優質堆肥，這種由政府負責回收，再交由民間處理的合作模式，除減少政府的重複投資，創造民間與政府「雙贏」。他透露，目前環保署正緊鑼密鼓的辦理共同供應契約招標作業，預定於明年甄選出具有處理設備與能力的民間廠商，屆時將可有效提高各縣市廚餘及半成品的標售價格，降低處理費。 環境督察總隊呼籲家家戶戶一起來回收廚餘，將廚餘回收製成堆肥，張晃彰說，這不但是關懷環境、愛護環境的具體行動表現，民眾在家做好廚餘分類，再交由清潔隊回收運至堆肥場製成堆肥，更可以垃圾減量，讓廚餘有機物回歸生長的大地，以「生生不息」的循環再利用方式，讓國內的廚餘全部轉化為有用資源，共同為守護美麗的家園而努力。