大里農會果樹產銷班第9班班員，現年66歲的曾逸松農友，終年在竹仔坑山坡地的果園從事農作，除管理1公頃多的荔枝、龍眼外，另從九年前，種下一公頃約200株的蜜棗，有蜜棗、大葉、台農4號、高雄5號(青蜜)等品種，不管風吹、日曬、雨淋，獨自一人似照顧情人般疼惜蜜棗園，整枝、施肥、疏果、套袋等作業樣樣自己來、這樣的細心呵護下，經過九年的時間，今年的蜜棗結果纍纍，比去年增加2萬粒，預估產量近11萬粒，約有一萬三千台斤。 曾逸松農友的蜜棗樹種植於大里農會農產品集貨場對面的竹仔坑山坡景觀地，可鳥瞰整個大里區，其施用有機肥、複合肥料五號肥，灑施溶磷菌加強固根、開花及著果，用套袋的方式防止病蟲害、疏果使果實發育良好，色澤鮮艷，外表美觀，在棗園摘取蜜棗即可馬上食用，今年尚未採收前，已有許多識途老馬的附近居民前來預定蜜棗了，上周日有八十幾人入園採果，可見其栽種的蜜棗，頗為大家的喜愛。 曾逸松說，種植蜜棗就像是疼惜自己的情人一樣，除了給它吃的健康，且外表打扮的漂漂亮亮，採收時一顆一顆細心的摘下來，免得受傷，讓每個人吃到都能享受人間的真善美！其栽種的蜜棗因去年12月中一波波寒流，加上早晚溫差大，甜度平均約在15度左右；而蜜棗含有豐富的維他命C及鉀離子，堪稱水果界的「維生素C果」、具有養顏美容等功能。 俗諺『拜棗、年年好』，棗子是春節不可或缺的吉祥水果之一。曾逸松農友表示，一月採收的蜜棗品質最佳，預計可採收至二月下旬。